Proteinriegel: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Ob als gesunder Snack zwischendurch oder nach dem Sport, Proteinriegel sind beliebt und aus dem (Fitness)-Alltag nicht mehr wegzudenken. Der hohe Eiweißgehalt sorgt für ein langes Sättigungsgefühl, unterstützt den Muskelaufbau und die enthaltenen Vitamine sowie Mineralstoffe können mögliche Mängel in der Ernährung ausgleichen. Woran Du qualitativ hochwertige Eiweißriegel erkennst und auf welche Kriterien Du beim Kauf achten solltest, erfährst Du in diesem Beitrag. Zudem widmen wir uns den aktuellen Proteinriegel-Tests und beantworten all Deine Fragen in unseren FAQ.

Das Wichtigste in Kürze

• Hochwertige Proteinriegel besitzen mindestens 20-30 Prozent Eiweiß pro Riegel. Sie sollten mehr Proteine als Kohlenhydrate enthalten.
• Je weniger Zutaten Eiweißriegel besitzen, desto besser können die Nährstoffe vom Körper verarbeitet und aufgenommen werden.
• Eiweißriegel werden aus tierischen und pflanzlichen Proteinen sowie verschiedenen Eiweißformen hergestellt.
• Proteinriegel sind vielseitig einsetzbar: Zum Abnehmen, als Süßigkeiten-Ersatz, nach dem harten Training oder wenn Du unterwegs bist.
• Proteine sind für Sportler besonders wichtig, da sie maßgeblich an der Zellregeneration beteiligt sind.

Die besten Proteinriegel: Favoriten der Redaktion

Jetzt stellen wir Dir unsere Favoriten der Redaktion vor: Unsere Besten Proteinriegel für die unterschiedlichen Geschmäcker.

Der schokoladigste Proteinriegel: PowerBar Protein Plus Riegel Chocolate-Brownie

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PowerBar Protein Plus Riegel mit nur 107 Kcal - Low Sugar Eiweissriegel, Fitnessriegel mit Ballaststoffen - Chocolate-Brownie (30 x 35g)*

28,50 EUR

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Redaktionelle Einschätzung

Der PowerBar Protein Plus Riegel ist ein 35 g Fitnessriegel mit 10 g hochwertigem Protein sowie Ballaststoffen. Es gibt ihn in den drei leckeren Geschmackssorten Chocolate Brownie, Chocolate Espresso und Vanilla, jeweils in einer 30er Packung, zu kaufen. Die hier verlinkte Sorte Chocolate Brownie besitzt nur 107 kcal sowie einen geringen Zuckeranteil. Die Bars sind für eine vegetarische Ernährung geeignet und frei von Aspartam, das ist ein synthetischer Süßstoff. Der Protein Plus Low Sugar eignet sich mit seiner kompakten Größe als idealer Snack für zwischendurch oder nach dem Fitnesstraining. Er schmeckt wunderbar schokoladig süß und liefert dir aufgrund des enthaltenen Milcheiweißes ausreichend Energie. Beachte, dass dieser Proteinriegel Spuren von Erdnuss, anderen Nüssen und Gluten enthalten könnte. Zudem solltest Du nicht zu viele Riegel auf einmal essen, da der Zuckeralkohol Maltit abführend wirken könnte. Der Hersteller empfiehlt 1 bis 3 Stück pro Tag.

Der fruchtigste Eiweißriegel: foodspring Protein Riegel Mango Milkshake

foodspring Protein Riegel, Mango Milkshake, 12er Pack Eiweißriegel mit ganz wenig Zucker und viel Protein, viel Energie und lecker wie ein Milchshake*

26,99 EUR

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Redaktionelle Einschätzung

Der Foodspring Protein Riegel wird in zertifizierten Produktionen in Deutschland hergestellt. Er beinhaltet 12 g hochwertiges Eiweiß je Riegel sowie viele Ballaststoffe. Es gibt ihn in den fünf leckeren Geschmäckern Chocolate Muffin, Cookie Dough, Hazelnut Cream, Mango Milkshake und Strawberry-Yoghurt. Die hier angezeigte Sorte Mango Milkshake schmeckt fruchtig-lecker wie ein Milchshake und versorgt dich mit ausreichend Energie. Zu kaufen gibt es die 60 g Riegel in einer 12 Stück Box. Foodspring verwendet eine spezielle Ballaststoffmischung und deswegen kommt der Riegel ohne zugesetzten Zucker aus. Außerdem setzt die Marke auf natürliche Zutaten und verwendet nur echte Lebensmittel, wie Kakaobutter und sonnengereifte Mangos sowie ausschließlich natürliche Aromen. Für das beste Geschmackserlebnis wurden die Proteinriegel zusammen mit einem Sterne-Koch entwickelt. Das enthaltene Molke Protein-Konzentrat kommt aus neuseeländischer Weidemilch von Kühen, die 100 Prozent rein pflanzlich gefüttert werden. Vielen Kunden waren die Protein Bars von der Konsistenz her zu hart. Daher hat Foodspring an der Rezeptur gefeilt und nun sollten die Riegel fluffig weich sein.

Der leckerste vegane Riegel: Barebells Proteinriegel Salty Peanut Vegan

Barebells Proteinriegel – köstliche Eiweißriegel mit Schokolade – zuckerarm, 15 Gramm Protein, ohne Palmöl – Vegan Salty Peanut, 12 x 55gr*

24,99 EUR

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Redaktionelle Einschätzung

Der vegane Proteinriegel von Barebells beinhaltet 15 g Eiweiß pro 55 g Riegel. Das enthaltene Protein ist rein pflanzlich und besteht aus der Sojabohne, Erbsen sowie Reis. Die Alternative gibt es in den zwei Geschmacksrichtungen Salty Peanut Vegan und Hazelnut & Nougat Vegan. Den hier angezeigten Protein Bar Salty Peanut Vegan kannst Du in einer 12er Box bestellen. Er schmeckt süß-salzig nach Erdnuss und ist außen mit leckerer Schokolade überzogen. Die Riegel überzeugen mit ihrem niedrigen Zuckeranteil – unter 2 g je Stück und sind außerdem frei von Palmöl. Die hervorragenden Nährwerte unterstützen Dich und Deinen sportlichen Lebensstil somit perfekt. Barebells beweist, dass vegane Eiweißriegel genauso gut schmecken wie die konventionellen mit tierischem Protein. Die Vegan Proteinriegel sind extra hergestellt, um geschmacklich keine Kompromisse einzugehen und trotzdem deine Muskeln zu stärken. Obwohl die Riegel vegan sind, können sie Spuren von Milch, Eiern, Gluten und Schalenfrüchten enthalten. Die Hersteller sichern sich somit rechtlich ab, du kannst dir jedoch sicher sein, dass Dein Riegel 100 Prozent pflanzlich ist.

Der Proteinriegel mit den echtesten und wenigsten Zutaten: RXBAR Protein Bar Blueberry

RXBAR Whole Food Protein Bar, Blueberry, 1.83 Ounce (Pack of 12) by RXBAR*

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Redaktionelle Einschätzung

Der Protein Bar von RXBAR wird im Vereinigten Königreich von England hergestellt und produziert. Der Whole Food Protein Bar Blueberry besitzt 12 g Hühnerweiß pro 52 g Riegel. RXBARs hat eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen in ihrem Sortiment: Schokoladen-Meersalz, Minzschokolade, Erdnussbutter, Gemischte Beeren, Schokochip, Erdnussbutter Schokolade, Ahorn Meersalz, Kokos-Schokolade, Erdnussbutter & Beeren, Zitrone, Bananen-Schokolade Walnuss, Schokoladen-Himbeere, Schokoladen-Kirsche, Vanille Mandel sowie Blaubeere. Den Dattel-Nuss Proteinriegel mit Blaubeeren kannst Du in einer 12 Stück Box kaufen. Er überzeugt mit echten, sauberen sowie ganzen Zutaten. Der Bar besteht aus nur drei Eiweiß, sechs Mandeln, drei Cashews, zwei Datteln, getrockneten Blaubeeren sowie natürlichen Aromen. Das steht zudem auf der quadrat ähnlichen Verpackung vorne groß drauf. Ganz unter dem Motto: We tell you what’s on the inside on the outside. Jeder köstliche Riegel hat knapp 220 Kalorien und sättigt dich somit perfekt, ohne ein Völlegefühl zu hinterlassen.

Der beste Proteinriegel aus Milcheiweiß: Weider Low Carb High Protein Eiweißriegel

Angebot

Weider Low Carb 40 percent, Riegel Mix-Box, 1er Pack (1 x 1.2 kg)*

40,12 EUR

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Redaktionelle Einschätzung

Der Weider Low Carb High Protein Eiweißriegel liefert Dir 20 g Eiweiß pro 50 g Riegel. Die 24 Stück Box ist gemischt mit den drei Sorten Stracciatella, Schokolade und Erdnuss-Karamell. Die 40prozentige Proteinbombe eignet sich hervorragend für Fitness und Bodybuilding. Die Geschmacksrichtung Stracciatella besitzt zudem nur 0,4 g Zucker, aber auch die anderen beiden beinhalten wenig Zucker. Daher sind die Protein Bars bestens für eine kalorienreduzierte Diät oder als süßer Eiweißsnack für die Muskelaufbauphase geeignet. Die leckeren Riegel sind jedoch auch eine Milcheiweiß-Quelle für jeden: egal ob Du Läufer, Bodybuilder, Fußballer, figurbewusst bist oder einfach nur gesund snacken möchtest. Weider stellt seine Produkte mit über 80 Jahren Erfahrung in Hamburg in Deutschland her. Die Konsistenz der Riegel ist bei allen drei Geschmacksrichtungen nicht zu trocken und sie lassen sich gut kauen. Obwohl in den Produktbeschreibungen steht, dass die Box jeweils 8 x Stracciatella, Schokolade und Erdnuss-Karamell enthält, kommen den Rezensionen zufolge, anscheinend mehrere Sorten bei den Kunden an. Manche berichten von sechs, andere von vier und wieder andere von den angegebenen drei. Die Produktinformationen sollten von Amazon überprüft werden.

Der beste Proteinriegel aus Bio-Fleisch: Ochsenstolz Bio-Ochsenriegel

Ochsenriegel Bio-Ochsenriegel, 10er Pack (10 x 50 g)*

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Redaktionelle Einschätzung

Der Ochsenriegel von der Marke Ochsenstolz besteht aus 100 Prozent bestem Bio-Trockenfleisch vom Weiderind. Die Riegel werden als 10er Pack, also 10 x 50 g Riegel, verkauft. Innerhalb einer 50 g Packung befinden sich zwei Riegel a 25 g. Daher eignen sich die Ochsenstolz Riegel als perfekter Snack für unterwegs. Sie beinhalten so gut wie keinen Zucker und nur 1 Prozent Kohlenhydrate pro Riegel. Die Low Carb Riegel sind gluten- und laktosefrei, sowie frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen. Sie überzeugen mit 40 Prozent hochwertigem Eiweiß pro 50 g Packung. Neben dem enthaltenen Protein besitzen die Ochsenriegel essenzielle Vitamine wie B12, Mineralstoffe, Spurenelemente und wichtige Fettsäuren, wie Omega-3, die nicht industriell hergestellt werden können. Vitamine wie B12, Das Ochsenfleisch stellt eine gesunde Alternative zu Beef Jerky und Trockenfleisch dar. Außerdem ist der Riegel ein optimaler Nährstofflieferant nach körperlicher Belastung beim Sport oder individuell in der Freizeit.

Kaufratgeber für Proteinriegel

Um Dir den Kauf eines Proteinriegels zu erleichtern, haben wir im folgenden Abschnitt wertvolle Tipps für Dich gesammelt. Dazu gehören Fragen, die Du vielleicht hast und die wir beantworten können. Außerdem zeigen wir Dir die wichtigsten Kriterien, auf die Du achten solltest, bevor Du Dir einen Proteinriegel zulegst.

Was ist ein Proteinriegel?

Proteinriegel, auch Eiweißriegel oder Protein Bar genannt, sind nährstoffreiche Snacks und keinesfalls zuckerhaltige Süßigkeiten. Ein Proteinriegel ist ein fertiges Nahrungsergänzungsprodukt, das aus einer bestimmten Zusammensetzung von Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten besteht. Durch den hohen Gehalt an Eiweiß dient er Sportlerinnen als perfekte Unterstützung bei ihren Trainingszielen, wie dem Muskelaufbau. Qualitativ hochwertige Protein Bars besitzen zudem mindestens 20 Prozent Eiweiß und eine vergleichsweise niedrige Dosis von bestimmten Zuckern und Kohlenhydraten. Alle Riegel, die unter 10 Prozent Eiweiß beinhalten, sollten sich nicht Protein Bars nennen und auch nicht von Dir berücksichtigt werden. Anders als beim Proteinpulver, müssen diese nicht erst zusammengemischt werden, sondern sind bereits verzehr fertig und passen in jede Sporttasche. Die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist riesig und deckt von fruchtig, nussig, salzig bis süß alles ab.

Gibt es Unterschiede zwischen einem Energieriegel und einem Proteinriegel?

Ja, ein Energieriegel und ein Proteinriegel sind zwei verschiedene Lebensmittel.
Ihr Hauptunterschied besteht darin, dass Energieriegel einen großen Anteil an Kohlenhydraten besitzen und somit für volle Kohlenhydratspeicher sorgen. Bei Energieriegeln ist der wichtigste Baustein Kohlenhydrate und bei Proteinriegeln ist es Eiweiß. Energieriegel oder auch Power Bars sind ideal für Sportlerinnen, um auf Berg- oder Fahrradtouren nicht in ein Energietief zu fallen. Intensive Belastungen können länger ausgehalten werden, da Energieriegel helfen körpereigenes Muskelglykogen zu sparen. Wie ihr Name schon verrät, ist es ihre Aufgabe den Körper mit Energie zu versorgen. Für den Proteinriegel gilt dasselbe, nur eben mit Proteinen. Beide Riegel-Arten enthalten wichtige Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe. In Energieriegeln sind oft Magnesium, Vitamin B6 und B12 zur Unterstützung des Energiestoffwechsels als Zutaten enthalten. Hochwertig zusammengesetzte Energieriegel stabilisieren außerdem den Blutzuckerspiegel. Das führt zu besserer Konzentration.

Proteinriegel gibt es sogar in vegan oder als Low Carb Snack für zwischendurch.

Für wen eignen sich Proteinriegel?

Proteinriegel waren ursprünglich für Sportler gedacht. Nach dem Training brauchen die Muskeln verstärkt Eiweiß. Anstatt es durch einen Shake flüssig zu sich zu nehmen, greifen immer mehr Menschen auf einen Riegel zurück. Dieser enthält zwar etwas weniger Eiweiß, lässt sich jedoch einfacher transportieren und ist bereits verzehrfertig.  Für viele Nichtsportler haben sich Proteinriegel als gesunder Snack durchgesetzt. Sie eignen sich großartig, um mehrere Stunden ohne Nahrungsaufnahme zu überbrücken.

Welche Alternativen zu Proteinriegeln gibt es?

Wir stellen Dir einige Alternativen zu Proteinriegeln vor, mit denen Du ebenso Deinen täglichen Bedarf an Eiweiß decken kannst.

Proteinpulver

Proteinpulver besitzt dieselbe Intention wie Proteinriegel, wobei Du hier die Art des Verzehrs entscheiden kannst. Ob mit Wasser oder Milch vermischt kannst Du diese als Shake trinken oder sogar zum Backen oder Kochen benutzen. Auch hier hast Du eine große Auswahl, beispielsweise zwischen pflanzlichen und tierischen Eiweißen oder eine Kombination von mehreren Eiweißformen.

Protein-Chips

Die eiweißreichen Chips sind nicht vergleichbar mit herkömmlichen Chips. Protein-Chips besitzen viel Protein und einen geringen Anteil an Fett und Kohlenhydraten. Sie können bis zu 66 Prozent Eiweiß beinhalten und werden nicht wie normale Chips in Fett, sondern in einem Ofen, gebacken. Eiweiß-Chips kommen oft in Form von Trockenfrüchten, wie Bananen daher.

Protein-Pancakes

Wenn du Abwechslung in Dein Frühstück bringen möchtest und gleich schon in der Früh Power für den Tag erhalten möchtest, solltest Du Protein-Pancakes probieren. Die eiweißreichen Pancakes gibt es als fertige Backmischungen zu kaufen oder du bereitest selbst welche zu. Optisch sind keine Unterschiede zu herkömmlichen Pancakes zu erkennen, inhaltlich, sind aber eine große Menge an Eiweiß, sowie wenige Kohlenhydrate enthalten. Bei selbstgemachten Protein-Pancakes kannst Du entscheiden, ob Du Protein-Pulver oder Eier als Eiweißquelle benutzt.

Protein-Tabletten

Bei Eiweiß-Tabletten handelt es sich um Tabletten mit einem großen Anteil an Proteinen, wenig Kohlenhydraten und Fett. Sie sind unter ernährungsbewussten und gesundheitsorientierten Anwendern beliebt und werden genutzt, um Mahlzeiten mit Eiweiß aufzuwerten sowie den täglichen Bedarf an Protein zu decken. Sie eignen sich vor allem für Personen, die ein Problem mit cremigen, dickflüssigen Proteinshakes haben.

Was sind die Vor- und Nachteile von Proteinriegeln?

Hier haben wir für Dich die Vor- und Nachteile von Eiweißriegeln übersichtlich zusammengestellt.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Proteinriegeln?

Die Auswahl an Proteinriegeln in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen ist riesig. Im Folgenden zeigen wir Dir die wichtigsten Kaufkriterien, damit Du Dich beim Kauf eines Proteinriegels leichter entscheiden kannst, welcher für Dich der richtige ist.

• Inhaltsstoffe
• Eiweißformen
• Kalorien
• Textur
• Geschmack
• Verträglichkeit

Inhaltsstoffe

Wie bei fast jedem Lebensmittel spielen die verarbeitenden Inhaltstoffe eine wichtige Rolle für Deine Ernährung. Je weniger Zutaten bei Proteinriegeln verwendet werden, umso besser. Dein Körper kann nämlich wenige Inhaltsstoffe besser und schneller aufnehmen.

Proteingehalt

Der Gehalt an Protein ist je nach Rezeptur eines Riegels sehr unterschiedlich. Die Spanne bewegt sich zwischen 15 und 60 g Protein pro 100 g. Grundsätzlich sollten Proteinriegel idealerweise um die 20 Gramm Eiweiß pro Riegel enthalten. 10-15 g sind auch noch akzeptabel, alles unter 10 g sind jedoch keine wirklichen Proteinriegel mehr.

Kohlenhydrate

In Proteinriegeln geben Dir die Bezeichnungen High Carb und Low Carb Auskunft über die Menge an Kohlenhydraten. Der gesenkte oder erhöhte Anteil an Kohlenhydraten unterstützt Dich bei deinen persönlichen Zielen: Low Carb hilft dir bei Diäten, bei denen du Gewicht verlieren möchtest, High Carb lässt dich in Deiner Massephase leicht Gewicht zunehmen. Grundsätzlich besitzen die meisten Proteinriegel geringe Mengen an Kohlenhydraten. Energieriegel bestehen zum Großteil aus Kohlenhydraten.

Zuckergehalt

Der Zuckergehalt sollte so gering wie nur möglich sein. Maximal 5 g je Riegel sind ein guter Anhaltspunkt. Es gibt allerdings auch welche, die nur mit 2 g im Riegel auskommen. Low Carb Riegel enthalten normalerweise noch weniger Zucker, meist kommen sie mit 0,5 g aus. In den meisten Eiweißriegeln steckt kein weißer Haushaltszucker, da die Riegel wenig Kohlenhydrate enthalten sollen. Ersetzt wird dieser jedoch mit (künstlichen) Süßungsmitteln. Es gibt einige Hersteller, die auf natürliche Süße, wie Datteln oder Kakao, setzen.

Fett

Die meisten Riegel besitzen um die 5 bis 9 g Fett. Riegel mit Nüssen enthalten meist von Natur aus mehr Fette. Achte einfach, ob die Gesamtanzahl von Kalorien für Dich passt.

Ballaststoffe

In Eiweißriegeln werden Ballaststoffe oft verwendet, damit der Riegel, ohne hohe Kalorien, üppig wird. Dein Körper kann die meisten Ballaststoffe eh nicht 1:1 verdauen. Grundsätzlich enthält ein Proteinriegel 4 bis 10 g Ballaststoffe. Falls der Wert geringer ist, ist das kein Problem, da Du ausreichend Ballaststoffe über Deine normale Ernährung zu Dir nehmen solltest.

Eiweißformen

Es gibt verschiedene Eiweißformen bei Proteinriegeln. Diese stellen wir Dir im folgenden Abschnitt vor.

Milcheiweiße

Unter den Milcheiweißen gibt es mehrere Kategorien. Milcheiweiß wird die Zusammenfassung aller in der Milch enthaltenen Proteine genannt. Der Hauptanteil besteht aus Casein. Die restlichen Anteile werden unter dem Begriff Molkeneiweiß zusammengefasst. Das Molkenprotein, auch Whey protein genannt, ist der häufigste Bestandteil in Proteinriegeln, die dem Muskelaufbau dienen. Das liegt daran, dass sie den körpereigenen Proteinen sehr nahekommen und somit schnell in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden können.

Hühnereiweiß

Hühnereiweiß wird aus dem Voll-Ei gewonnen. Lange Zeit galt Voll-Ei als die Proteinquelle mit der höchsten bekannten biologischen Wertigkeit von 100. Inzwischen ist bekannt, dass Whey protein mit 104 eine noch höhere biologische Wertigkeit hat. Das heißt:  Je höher die biologische Wertigkeit von bestimmten Proteinen ist, desto schneller kannst du den Proteinbedarf deines Körpers decken. Eier sind aufgrund ihrer Aminosäuren Zusammensetzung großartige Eiweißlieferanten und enthalten zudem viele wichtige Mineralstoffe sowie Vitamine.

Fleisch

Die Fleischvariante ist allgemein selbsterklärend. Bei Proteinriegeln aus Fleisch wird meist auf Trockenfleisch vom Rind gesetzt. Dies besitzt von Natur aus besonders viel Eiweiß. Als Rinder werden männliche und weibliche Tiere bezeichnet. Beim Ochsen handelt es sich um ein männliches kastriertes Rind. Fleischige Eiweißriegel, wie der oben verlinkte Ochsenriegel, sind eine herzhafte Alternative zu den süßen Fitnessriegeln. Die natürliche Eiweiß Struktur und die Versorgung mit essenziellen Stoffen wie Eisen, Omega-Fettsäuren und B12-Vitaminen machen den fleischigen Riegel aus.

Vegane Proteinquellen

Vegane Riegel beziehen ihr Protein aus pflanzlichen Eiweißquellen. In den meisten Fällen wird das Eiweiß aus der Sojabohne verwendet. Jedoch kommt es vor, wie beim veganen Barebells Riegel, dass auf andere Eiweiße zurückgegriffen wird. Das können Erbsen-, Reis-, Kürbiskern-, Sonnenblumenproteine oder eine Zusammensetzung mehrerer sein.

Hier wird Dir nochmal der Unterschied zwischen Tierischen und Pflanzlichen Eiweißen erklärt:

Kalorien

Die meisten Riegel besitzen 100-250 Kalorien je Stück. Je nach Deinem Fitnessziel kannst Du die Kalorienanzahl bei der Auswahl Deines Proteinriegels berücksichtigen. Wenn Du Gewicht zunehmen möchtest, eignen sich High Carb oder eventuell auch Energieriegel für Dich. Bei einer Diät eignen sich Low Carb Riegel besonders gut. Achte hier auf eine geringe Kalorienanzahl, ansonsten hättest Du die Kalorien auch für eine vollwertige Mahlzeit “verwenden” können.

Textur

Die Textur oder auch Konsistenz eines Proteinriegels spielt bei manchen eine wichtige Rolle, bei anderen wiederum nicht. Ob Du Dir an einem Proteinriegel die Zähne ausbeißt oder gefühlt stundenlang kauen musst, steht nicht auf dem Etikett. Das kannst Du nur durch einen Geschmackstest herausfinden. Manche Hersteller werben zwar mit einer fluffig-weichen Konsistenz, allerdings ist das persönliche Empfinden immer noch verschieden. Die Textur eines Riegels kann trocken, zäh, klebrig, bröselig, weich, saftig, cremig oder eine Mischung daraus sein.

Geschmack

Der Geschmack ist für viele Verbraucher mindestens genauso wichtig wie das enthaltene Protein. Mittlerweile gibt es unzählige Geschmacksrichtungen, von herzhaft, süß bis salzig. Natürlich solltest Du in einen Riegel investieren, dessen Geschmack Dir zusagt und den Du gerne isst. Du kannst Dich jedoch auch durch gemischte Boxen durchprobieren, bis Du Deinen Lieblingsriegel gefunden hast.

Verträglichkeit

Solltest Du Allergiker sein, solltest Du Dich vor dem Kauf eines Proteinriegels ganz genau über dessen Inhaltsstoffe informieren. Einige Riegel können Spuren von Nüssen oder Gluten aufweisen, auch wenn der Riegel geschmacklich nicht darauf ausgesetzt ist. Manchmal sind unnötige Zusatzstoffe, wie überdurchschnittlich viel Industriezucker oder gewisse Aromen, beigemischt.  Enthaltener Zuckeralkohol, wie Maltit, ist nicht gesundheitsschädlich, kann in großen Mengen jedoch abführend wirken und Magenschmerzen sowie Blähungen verursachen.

Mache deine Eiweißriegel einfach selbst, solltest Du Dir bei der Verträglichkeit unsicher sein. So kannst du die Inhaltsstoffe frei zusammenstellen.

Welche Marken stellen qualitative Proteinriegel her?

In der Fitnessbranche haben sich bereits einige Hersteller von Eiweißriegeln einen Namen gemacht. Die wichtigsten stellen wir Dir im Folgenden vor.

Weider

Im Jahr 1936 hatte Markengründer und Bodybuilder Joe Weider, die Idee körperliches Training und gesunde Ernährung zu fördern. Seit über 80 Jahren Erfahrung besitzt Weider ein großes Know-how aus dem Bereich Sport und Nahrungsergänzungsmittel. Der Fokus liegt dabei auf maximaler Effektivität, Innovation und höchsten Qualitätsansprüchen. Im eigenen Labor in Hamburg werden Produkte, wie die Proteinriegel, entwickelt und getestet.

Multipower

Multipower besteht seit dem Jahr 1977 und ist einer der führenden Anbieter für hochwertige Sportnahrung. Das besondere Markenzeichen sind die leckeren Riegel mit hervorragenden Nährwerten. Das ist kein Wunder, denn Multipower ist tatsächlich der Erfinder des Proteinriegels. Mit ihrer langjährigen Erfahrung steht die Marke für hohe Qualität und die Förderung von Sporttreibenden.

PowerBar

PowerBar Inc. ist ein amerikanischer Hersteller von Sporternährungsprodukten, insbesondere von Energieriegeln und Sportgetränke. 1986 wurde das Unternehmen vom Langstreckenläufer Brian Maxwell in Kalifornien gegründet. Aus Liebe zum Sport kombiniert PowerBar hochwertige Zutaten und setzt dabei auf leckeren Geschmack.  Wenn Du den originalen Geschmack erleben möchtest, kannst Du das Rezept des ersten Riegels nachbacken.

Bodylab24

Bodylab24 ist seit über 15 Jahren Partner für Sport, Fitness und gesunde Ernährung. Sie bieten über 200 Marken und 3000 Produkte in bester Qualität an. Die Auswahl konzentriert sich auf hochwertige Produkte, wenn es um Muskelaufbau, Fettabbau oder eine Trainingsintensivierung geht. Von Aminosäuren, Boostern, Fitnessfood über verschiedene Proteinartikel, ist garantiert für jeden das Richtige dabei.

Power System

Die Marke Power System gehört zur Well Plus Trade GmbH in Hamburg. Seit 15 Jahren bietet Power System seine Produkte an und ist längst Marktführer im deutschen Handel. Allein in Deutschland gibt es über 20.000 Verkaufsstellen, die Power System Produkte anbieten. Das vielfältige Sortiment an Proteinriegeln, Pulvern und Drinks wird stetig weiterentwickelt.

RXBAR

Seit 2013 stellt die Chicago Bar Company, die sich im Besitz von Kellogg’s befindet, ihre Proteinriegel her. Die sogenannten RXBARs bestehen aus sauberen Inhaltsstoffen, echten und ganzen Zutaten. Saubere Inhaltsstoffe bedeuten, dass die Hersteller möglichst wenige Zutaten verwenden. Das erkennst Du bereits am Design: RXBARs teilen Dir auf ihrer Verpackung vorne bereits mit, was sich im Inneren, also im Riegel, befindet. Ganz nach dem Motto: We tell you what’s on the inside on the outside.

Wie viel kosten Proteinriegel?

Ein Proteinriegel kann zwischen 0,65€ und 3,50€ kosten. Wie bei allen Produkten kann es hier leichte Abweichungen geben, wobei sie eher nicht so billig sein sollten. Billigere Protein Bars besitzen günstigere Eiweißformen, die nicht das ganze Aminosäuren-Spektrum abdecken. Wenn Du regelmäßig Eiweißriegel isst, solltest Du Dir Pakete mit mehreren Riegeln zulegen. Diese sind fast immer günstiger als ein einzelner Proteinriegel und Du hast bei Bedarf sofort einen griffbereit.

Wo kann ich Proteinriegel kaufen?

Proteinriegel kannst Du mittlerweile fast überall kaufen. Wir stellen Dir den Fach-, Einzel- und Onlinehandel vor und welche Unterschiede dich in den verschiedenen Kaufarten erwarten.

Fachhandel

Fitnessshops, Fitnessstudios sowie Fachgeschäfte für Sportnahrung bieten eine große Auswahl an qualitativen Eiweißriegeln an. Hier hast Du den Vorteil, dass Dich geschultes Personal beraten kann, welcher Proteinriegel sich für Dich am besten eignet.

Einzelhandel

Einzelne Riegel kannst Du in Drogerien oder in Supermarkketten kaufen. Hier hast Du den Vorteil, dass du Dich durch die bunte Geschmacksvielfalt durchprobieren kannst. Sogar Discounter bieten mittlerweile ihre eigenen Marken an Proteinriegeln an.

Onlinehandel

Die wohl größte Auswahl an Eiweißriegeln findest Du im Internet. Online-Anbieter wie Amazon geben Dir zudem neben einer großen Auswahl zusätzlich die Möglichkeit, große Mengen in Form von Boxen zu kaufen. Dies lohnt sich für Dich besonders, da Du so meist Geld sparst und Deinen Vorrat aufstocken kannst.

Worauf muss ich bei einem Proteinriegel achten?

Am wichtigsten ist der Proteingehalt Deines Riegels. Hier gilt: Je mehr Eiweiß, desto besser. Achte darauf unbedingt in den Nährwertangaben auf der Verpackung. Du solltest auch auf die verwendeten Eiweißarten achten. Besonders rein und damit hochwertig sind Whey protein (Molkenprotein) und Casein. Dein Eiweißriegel sollte keine synthetischen Zusatzstoffe enthalten. Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Farbstoffe sind ungesund und nicht gut für Deinen Körper.

Proteinriegel Test-Übersicht: Welche Proteinriegel sind die Besten?

Was würden wir ohne Verbrauchermagazine tun, die Proteinriegel bis ins letzte Detail für uns testen würden? Hier findest Du unsere vertrauenswürdigsten Testmagazine und erfährst, ob diese bereits Proteinriegel getestet haben. Bisher haben drei Magazine einen Eiweißriegel-Test durchgeführt. Wir aktualisieren unsere Website, wenn es noch weitere aktuelle Tests geben sollte.

Bei dem Proteinriegel-Test von Stiftung Warentest handelt es sich um keinen richtigen Test mit redaktioneller Einschätzung. Der Test-Kommentar zu jedem Riegel lautet “Kalorienreiche Riegel. Zur Leistungssteigerung oder zum Leistungserhalt bei Sport und Arbeit nicht erforderlich.” Du musst berücksichtigen, dass dieser Artikel schon 21 Jahre alt ist und längst nicht mehr aktuell. Daher verzichten wir auf einen ausführlichen Testbericht. Allerdings raten wir Dir, objektiv zu verstehen, dass Proteinriegel zwar nicht notwendig, jedoch aber praktisch sind und als Hilfe dienen können.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Proteinriegeln

Du hast jetzt schon viel über Proteinriegel erfahren. Weitere Fragen und deren passende Antworten findest Du hier.

Sind Proteinriegel (un)gesund?

Gute Proteinriegel liefern dir hochwertiges Eiweiß und häufig auch Vitamine, das zu einem normalen Energie- sowie Eiweiß- und Glykogenstoffwechsel beiträgt. In diesem Fall sind die Riegel ein sinnvoller Beitrag zu einer ausgewogenen, proteinreichen Ernährung. Dennoch sind Proteinriegel Snacks. Diese ersetzen keine gesunde Mahlzeit, sondern sind schnell für zwischendurch gedacht. Ein oder zwei sind pro Tag völlig in Ordnung, wenn Du Dich gesund ernährst und regelmäßig trainierst. Sie sind eine bessere Alternative zu Schokoriegeln, da sie weniger Zucker und zudem Proteine besitzen. Manche Riegel enthalten zudem gesunde Fette aus Nüssen sowie Mineralstoffe.
Proteinriegel sind dann gesund, wenn Du zum einen viel Eiweiß am Tag zu dir nehmen musst, was du allein über die Ernährung nicht schaffst und zum anderen, solange du nicht eine zu große Menge zu Dir nimmst. Wenn du nur gesunde und hochwertige Zutaten in Deinem Proteinriegel haben möchtest, solltest Du selbst welche zubereiten.

Sind Proteinriegel gut zum Abnehmen?

Du kannst nur abnehmen, wenn Dein Körper mehr Kalorien verbrennt, als er durch die Nahrung aufnimmt. Nicht jeder Eiweißriegel ist daher zum Gewichtsverlust geeignet. Solange er zum angestrebten Kalorienbedarf sowie zur Diät Form passt und nicht zu viel Zucker hat, kannst Du ihn auch ohne Bedenken in Deiner Diät essen. Ein hoher Proteingehalt unterstützt das Abnehmen sogar, da Eiweiß den Abbau der Muskeln verringert.

Wann sollte ich einen Proteinriegel essen?

Natürlich kannst Du einen Proteinriegel immer dann essen, wenn du Lust auf einen Snack hast. Prinzipiell solltest Du einen Eiweißriegel nach dem Training verzehren, da Deine Muskeln zusätzliches Protein für den Aufbau brauchen. Außerdem kannst Du Deine Reserven für Eiweiß und Kohlenhydrate optimal auffüllen und gewinnst verwendete Energie zurück. Unmittelbar vor oder während dem Sport hingegen sollten die Riegel nur in Ausnahmefällen gegessen werden. Beispielsweise wenn Du riesigen Hunger hast oder ein sehr hartes Training ansteht, für das Du sonst nicht genügend Energie hättest.

Die Zeit nach dem Training ist optimal, um einen Eiweißriegel zu essen. Beim Kraftsport selbst werden die Muskeln nämlich geschwächt und müssen sich danach regenerieren, ehe sie wachsen.

Können Proteinriegel Proteinshakes ersetzen?

Prinzipiell können Proteinriegel oder Proteinshakes eine Mahlzeit ersetzen. Jedoch sind beides Nahrungsergänzungsmittel für eine ausgewogene Ernährung. Proteinshakes werden aus Pulver mit Wasser oder Milch vermischt. Proteinriegel sind bereits verzehrbereit. Obwohl beide Produkte, die gleiche Intention besitzen, nimmst Du beim Verzehr nicht genau die gleichen Nährstoffe auf. Wirklich ersetzen können Proteinshakes Eiweißriegel also nicht. Die Frage, ob Riegel Shakes ersetzen können, erübrigt sich demnach, da der tägliche Eiweißbedarf mit Nahrungsmitteln gedeckt werden sollte, bevor Ergänzungsprodukte verwendet werden.

Was passiert, wenn ich zu viele Proteinriegel esse?

Pauschal kann das keiner sagen. Es kommt auf den Riegel und die Stückzahl an. Normalerweise geben Hersteller eine maximale Menge, die Du an Proteinriegeln essen solltest, an. Manchmal ist das nicht der Fall, jedoch wird darauf hingewiesen, dass übermäßiger Verzehr abführend wirken kann. Einige Eiweißriegel enthalten den Zuckeralkohol Malit, welcher in größeren Mengen Magen-Darm-Probleme auslöst. Wenn du nicht weißt, wie viele Riegel Du pro Tag essen darfst, halte Dich an die vorgeschriebene Menge an Proteinen. Das sollte rund ein Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht sein. Die Menge von 2 g pro Kilogramm solltest du auf keinen Fall überschreiten. Langfristig führt das zu Nierenerkrankungen und schadet Deiner Gesundheit.

Was mache ich, wenn mein Proteinriegel abgelaufen ist?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet nicht “maximal haltbar bis” oder gar “tödlich ab”. Also Du musst einen Eiweißriegel nicht sofort wegwerfen, wenn er das MHD um Tage, Wochen oder Monate überschritten hat. Ob Du Deinen Proteinriegel auch viele Tage nach Ablauf des MHD noch essen darf, hängt immer von dem Riegel und den verarbeiteten Zutaten ab. Grundsätzlich kannst Du erst einmal schauen, wie es unter der Verpackung aussieht. Unangenehmer Geruch oder Schimmel deuten darauf hin, dass Du den Riegel entsorgen solltest. Wenn Dir erstmal nichts auffällt, kann ein Geschmackstest helfen. Probiere ein kleines Stück und wenn dieses ranzig schmeckt, schmeiß den ganzen Riegel weg. Schmeckt der Eiweißriegel allerdings noch gut, sieht ganz normal aus und riecht auch nicht unangenehm, dann kannst Du ihn bedenkenlos verzehren.

Weiterführende Quellen

Wenn du mehr über Nahrungsergänzungsmittel erfahren willst, schau hier vorbei: https://healthyeating.sfgate.com/people-eat-protein-bars-meal-replacements-12474.html

Hier erklärt Dir die Apotheken Umschau nochmal genau was Eiweiße sind:

https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/was-sind-eigentlich-eiweisse-711753.html

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. informiert im verlinkten Artikel über die Verbindung von Ernährung und Sport:

https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/bevoelkerungsgruppen/sportler/